お知らせ | 高雄路お食事処やまざき｜京都市で人気の京料理

京都、特に風光明媚な嵐山に位置する「そば処やまざき」は、四季折々の風情を感じながら、季節感溢れる京料理を楽しむことができる食事処です。当店は、地元で採れた旬の食材を活かし、伝統ある京料理を現代に合わせたスタイルで提供しています。

梅雨も終わり本格的にやってきた夏は、新緑が眩しい季節。木々の緑が鮮やかに輝く中、鱧（はも）や夏野菜を使った料理が登場します。涼味あふれる冷たいお蕎麦や、旬の魚介を使った刺身など、夏の暑さを忘れさせてくれる爽やかなメニューをご用意しております。また、暑い夏にぴったりの冷やし料理も、多彩に揃えています。

残暑が過ぎ、次に訪れる秋は、紅葉の美しい景色を背景に、松茸や栗といった秋の味覚を楽しめる季節です。秋の会席料理は、旬の食材の味を最大限に活かしたもので、特に「秋の味覚会席」は人気です。きのこ類や新米、秋魚の旨みを存分に味わうことができ、訪れる人々に秋深まる京都の味を提供します。

そば処やまざきでは、季節ごとの自然の美しさを料理で表現し、京都の伝統を守りながらも新しい味わいを追求しています。京都の四季を感じる旅にお越しの際は、是非、当店で季節感じる会席料理をご堪能ください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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